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巴黎美食推荐

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法国巴黎导游-小六和小七:




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法国人骄傲的认为巴黎是世界的中心,对此不置可否。但巴黎人爱美食,喜欢接纳各方美味,在这儿能尝到让你觉得惊艳,大呼过瘾的佳肴。巴黎几日去了几家备受好评的店,发现但凡是人气旺的店都要排队都难预约,即使是要在瑟瑟寒风中熬好一阵子,很多人也愿挨。下面推荐几家巴黎的美食餐厅。




餐厅:Chez Leon de Bruxelles



  这家餐厅在比利时也有百年历史,自1989年起,从布鲁塞尔跨国开店到法国的淡菜专门店,现在已经有61家连锁店分布在法国各个城市。由于餐厅坚持用新鲜的淡菜,价钱适中,口味有很多变化,所以很多国家旅游指南都会推荐它。餐厅招牌是绿底白字,餐布也是绿白格子相间,让人有种野外用餐清爽的感觉。餐厅装潢是很华丽的欧范儿,不过建议在天气好的时候选择坐在店外吃,看看风景和人群,美味的感觉会加分。


  这里的淡菜有用小锅煮的,有加芝士烤的,有用纸做锅式的,也有西班牙海鲜式的。第一次来一定要试试小锅法式的煮法,仅锅式就有9种选择呢。


  


推荐菜式


  淡菜锅:首选Les moules Leon口味,Les moules a la Mariniere口味也不错


  前餐:烟熏三文鱼


  甜点:法国的传统甜点法式焗蛋


  TIPS


  优惠信息 :周日晚上点套餐,锅式淡菜可续吃;周三晚上点套餐,烤式淡菜可续吃;周四晚上点套餐,混合甜点不需要另外收钱。


  推荐店面:巴士底广场店(3 Bd Beaumarchais, 75004 paris)、Les Halles店(120rue Rambuteau, 75001 paris)、Opera店(30Bld des Italiens, 75009 paris)




葡萄牙海鲜餐厅 Pedia Alta



地址:6 Avenue Gen Leclerc 92100 Boulogne-Billan Court


电话:0146035408


地铁九号线最左端倒数第三站Marcel Sembat站5号出口出来直走,路过一个中国餐馆然后就看到了。


营业时间:中午12点开始营业。晚上7点到凌晨2点


主打: 海鲜(原味或者烧烤)



推荐:烧烤海鲜拼盘,内有龙虾、螃蟹、鱿鱼、基围虾、青口、毛蛤,脆薯条,粗薯条,海鲜粥等(适合五六个人吃)。 原味海鲜拼盘,内有龙虾,螃蟹,海虾及海鲜粥。适合三个人吃。


TIPS: 这家不接受预定,想要尝到美味就只能早早去排队。这家酒水很贵,不推荐。


    这家葡萄牙的海鲜店每晚7点营业,可六点半开始排队的人就陆陆续续围堵了街边道路。其中国人占了一半去!冰鲜的龙虾,肥硕的海蟹,鲜嫩的基围虾,鲜活的牡蛎,还有巴黎特色的烧青口,配细细脆脆够分量小薯条还有藏红花海鲜粥,而且都是堪比大排档的分量和价钱。所以无数人甘愿一次次排队甚至等到九十点才进店吃晚饭,就是为了那国内吃不到的新鲜! 




Chez Clément Elysées



地址:123avenue des Champs Elysees 75008 Paris


这家餐厅就在香榭丽舍大街上,非常靠近凯旋门的地方。



这家餐厅推荐的是鱼排和牛排,单点一个主菜的话,大概18欧。 




FINDI


这是一家著名的意大利餐厅


地址:24 avenue georgeV 75008 Paris。 




地处著名的乔治五世大街上,离香榭丽舍大街非常近。




Au Bougnat




地址: 26 Rue Chanoiness 75004 Paris 。就在巴黎圣母院旁边巷子的街角。


营业时间:餐厅从中午12点开始营业,咖啡馆早上八点即开始。


推荐:奶油蘑菇汤(强推!),Crème Brulee (法式焦糖炖蛋)


圣母院附近有很多家餐馆,这家隐秘在巷子的角落里,木质的店面也不够起眼,可到了午餐时分,这儿就由原本安静的咖啡馆变成热闹的聚会场所。


这里中午有套餐可选。18欧包括开胃菜,主菜和甜品各一道,还是蛮值的。


前菜:超推荐的奶油蘑菇汤! 和在国内喝过的卖相不一样,但这汤做的特别的细腻,蘑菇磨得细细的碾在里面,还有奶油的香味一直萦绕,最上面随意的撒些橄榄油,增加了汤的香气。



鹅肝酱,确切的说20欧一下的就如这份都是鸭肝酱=。= 无论鸭肝鹅肝都是吃点就会腻的东西,所以搭配酸甜的山楂酱就很完美了。



主菜:香煎鲑鱼。 我觉得最神奇的是背景里那个浓郁胡萝卜口味的土豆泥! 



甜品:推荐creme brulee! 表面是脆脆的焦糖,内里是巧克力味醇厚细腻的炖蛋





Brasserie de l’ile Saint Louis



地址:55quai de Bourbon 75004 Paris


这家离圣母院很近,分量大味道好,价格又便宜。 不过周三不开门,朋友们要注意。


电话:0143540259




Le roi de pot au feu



地址:34 Rue vignon 75009 Paris


电话:089918002


这家在老佛爷附近,靠近玛德莱德大教堂,在地铁 Havre Caumartin 站。


很特别,这家只做这个叫Pot au feu的菜,想吃其他的没有,这个菜我不知道怎么翻译,我觉得应该叫大腿骨炖牛肉,呵呵。就是一个盘子里,有一个很粗的的一截大腿骨,上面没肉,但是中间的骨髓非常粗,吃的就是这个骨髓。然后旁边是几块炖的很烂的牛肉,还有大葱 土豆 什么的,总之很好吃。 价格一个人20欧左右。







Bistro de la tour


地址:2 Rue Dom Morice 29300 Quimperlé, 0298 39 29 58。 地铁六号线MontparnasseBienvenue站,C&A老佛爷大楼对面


营业时间:周日-周一 休息; 周二-周五 10–23:30; 周六17–23:30


推荐:烤黑鸡


这家是在巴黎中国圈里很有名气的当地餐馆,老板是亚裔人,讲的中文很流利。 传说中张曼玉曾去过,不过只是个被老板否定的传说:)。 相对于巴黎餐馆的整体价格,这里算是实惠又好吃的,广受附近上班族和中国人的好评(甚至有中文菜单呢)。


比较值的套餐17.9欧,包括开胃酒,开胃菜,主菜,甜品及饮料。




前菜:蜗牛  烟熏三文鱼




主菜:烤黑鸡,上桌率极高的菜品。烤的皮焦焦的配芥末绿的酱汁,配以炸香蕉和泰国香米。还有一小口就让人辣到流眼泪的辣酱TT



烤牛排的也着实够分量!





甜点店




Amorino



但凡著名的旅游景点附近,都会看到这家意大利冰激凌店。在巴黎推荐去圣母院旁边的一个小巷子里去品尝。


地址:16 rue de la Huchette 75005 Paris


Tel : 01 43 54 73 64


此店特色是花朵冰激凌,香脆华夫饼,还有热巧克力。



3.5欧起价,但可选好几种口味做成花朵形状的冰激凌绝对从卖相上更胜一筹。 




Fauchon


地址:地铁八号线 Madeleine出口外


法国最著名的甜品店之一。


此店招牌之一就是长条泡芙,又名闪电泡芙。 





LADUREE



这家马卡龙(MACARON)做的非常好吃,位于香榭丽舍大街上,是非常著名的甜品店。


地址:81Avenue des Champs Élysees 75008 Paris


电话:0147 42 65 37


前阵这家店发生了火灾,现在正在内部装修,所以现在只能外卖,不能坐下来吃了。照法国人的办事效率,不知道什么时候能装修好。



各种口味都有,1欧多一个。




Pierre HerméParis


同样是做马卡龙(MACARON)的甜品店,据说味道比LADUREE更好


地址:publicisdrugstore 133 avenue des ChampsElysées 75008 Paris


电话: 01 43 54 47 77



就在Publicisdrugstore 这个店里面,不太容易注意到




花神咖啡馆


Café de Flore


地址:172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris



附近巷子便是Rue de Verneuil, 甘爸(Serge Gainsbourg)的家


卢浮宫系列画-- 法国皇后玛丽.美第奇的一生

法国巴黎导游-小六和小七:



1622年,德国著名画家鲁本斯接受法国玛丽.美第奇皇后的邀请,绘制了一共24幅描述美第奇传奇一生的巨幅油画,用于装饰位于巴黎的卢森堡宫殿。这24幅巨幅画由21幅场面画以及三幅皇后父母的画像组成,共花了4年时间才全部完成。


让我们从这些精美油画中来快速了解美第奇皇后的一生。


命运女生编织美第奇皇后的命运线


画的上方是罗马神话中的天神朱庇特和朱诺,在他们的护佑下,命运三女神正在编织美第奇皇后荣耀幸福的一生。在画中并没有出现剪刀,所以命运女神在画中不会有任何贬义。




1573年4月26日 玛丽.美第奇的诞生


在罗马神话中的生育女神朱诺把金光闪闪的婴儿美第奇送到象征佛罗伦萨的女神手中




玛丽.美第奇的教育


罗马神话中的智慧女神(希腊神话中的雅典娜)在信使之神的帮助下教导美第奇艺术、科学、辩才等,奧斐斯正在教导美第奇诗歌与音乐。画中右边站着美惠三女神,其中一位正在授予美第奇皇冠。




亨利四世观看美第奇画像


在天神朱庇特和朱诺的看护下,婚姻之神许门在正向法国国王亨利四世介绍年轻美貌的美第奇的画像。




婚礼


1600年10月5日,婚礼在佛罗伦萨举行,当时的教皇参加了婚礼,美第奇的叔父托斯卡纳大公代替亨利四世给其戴上婚戒。左边是美第奇的阿姨和姐姐,右边是法国代表官员。由于当时鲁本斯参加了这场婚礼,所以该油画是这24幅画中最写实的一幅。




皇后登陆马赛港


1600年11月3日美第奇皇后顺利到达法国马赛港口,象征法国的神正在热情的接待皇后,画下方是海洋女神涅瑞伊得斯,左边是海神波塞冬以及其吹着螺号的儿子特里同。




里昂之聚


1600年11月9日亨利四世与美第奇皇后在法国东部的里昂城市相聚,相传美第奇早早就已经到达里昂,但是并没有得到亨利四世的足够重视,知道9号才得到国王的接见。天空中的天神朱庇特和朱诺代表国王与皇后的聚合,下方的狮子是里昂城市象征(城市名称法国读音与狮子读音接近),车中坐着皇后,远方是里昂城市。天上最上方是几个代表爱情的小爱神,画家希望表达爱情高于一切的意思。




路易十三诞生


1601年9月27日,路易十三在枫丹白露宫诞生,美第奇皇后在母性女神西布利的看护下慈祥地看着健康之神手臂中的儿子。左边的丰收女神给皇后献上了满框的鲜花,天上的阿波罗驾着马车上升,说明皇子是在黎明出生。




皇后授权摄政


1610年3月20日,亨利四世准备离开法国参加到对抗奥地利的战争中去,临走前将象征法国皇权的鸢尾花图案的权利球以及王储交给皇后。画中背景的建筑为皇后的卢森堡宫殿建筑。皇后身旁的两位女神象征谨慎与慷慨。





圣丹尼教堂加冕


这幅画相当于前面所有画的一个总结。1610年5月13日,为了确定皇后的权利,美第奇在圣丹尼教堂接受巴黎大主教的加冕,王储在一旁扶着他的母亲,亨利四世则站在稍远的地方。画幅左边是来参加典礼的王公贵族,天上的神代表繁荣与富饶。




亨利四世升天、皇后摄政


1610年5月14日,在玛丽皇后加冕第二天,亨利四世被拉瓦莱克刺杀。画幅左边是被天神簇拥升天的亨利四世,右边坐在王座上的美第奇皇后十分悲伤,智慧女神和谨慎女神正在给她建议,象征着法国的女神半跪着将权利球交给皇后。拿着美杜莎盾牌的雅典娜站在皇后身后保护着她。




众神会议


这是一幅象征玛丽.美第奇皇后主要政策的画,左边的天神朱庇特和朱诺希望法国与西班牙的联盟能让欧洲脱离战乱,穿着黑衣的是玛丽.美第奇皇后,下方阿波罗神拿着弓箭驱赶敌人,拿着盾牌的雅典娜紧随其后。





俘获朱利安


1620年,在玛丽.美第奇皇后的率领下法国攻陷下朱利安城,画中的皇后正在接受胜利女神的加冕,伴其左右的是慷慨女神。




法国与西班牙双联姻


正面的穿着白裙的西班牙公主安妮(嫁给路易十三成为皇后)和左边的伊丽莎白(嫁给西班牙的皇子菲利普四世)正在交换礼物。画中天上围绕很多小爱神。




摄政之乐


这幅画中玛丽.美第奇皇后周围有丰收富饶女生,一群小爱神等,欢快和谐的场景用来宣扬美第奇皇后将法国重新带入了黄金时代。




路易十三掌握政权


1614年10月20日,玛丽.美第奇皇后将权利交给路易十三,画中间的是象征法国的女神,路易十三掌舵,画的下方是象征力量、宗教、正义、和谐的女神。(其实皇后并无意放权,母子两人经过多年的明争暗斗,路易十三获胜后将母亲驱逐到远郊布洛瓦城堡)




逃出布洛瓦城堡


1619年2月21至22日晚上,玛丽.美第奇皇后从被软禁的布洛瓦城堡逃出来。油画中的皇后由万神之母协助,画中贵族迎接皇后。天上的黑夜女神和黎明女神指出了时间发生的时间。




昂古莱姆条约


逃到昂古莱姆的皇后在1619年4月30日与路易十三言和。画中的皇后从信使之神手中接过橄榄枝,信使之神是年轻的路易十三的象征。




昂热的和平


油画中的美第奇皇后由信使之神带领进入神庙,这里的信使之神也是路易十三的象征,和平女神在他们身后烧毁没用的战争武器,并阻止象征嫉妒的邪恶之神。




母子和解


1620年美第奇皇后最终与儿子和解,被接回巴黎卢森堡宫殿。画中象征路易十三的天神将美第奇带领出乌云迎向光明。正义女神用雷电攻击象征诽谤的九头怪物。




真理的胜利


画中的美第奇皇后与路易十三相处的场景十分融洽,画下方的时间之神将真理女神带到他们的面前,代表真理通过时间会得到最终的胜利。但当画家鲁本斯画完这幅画后,美第奇皇后又企图驱逐路易十三,未果,最后逃往德国,死于科隆。





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